おむすび専門店「結び～MUSUBI～」（久留米市三潴町西牟田）が8月24日にオープンした。

おにぎり専門「結び」テラス席

　場所は県道15号沿いで、「あんくる夢市場 三潴店」の近く。国産米、沖縄の塩、有明産のりを使い、注文を受けてから一つずつ握ったおむすびを販売する。

　おむすびは、「ツナマヨ」「紀州南高梅」「おかか」「そぼろ」（以上250円）、「明太子」「枝豆昆布チーズ」「鮭炙（さけあぶ）り）」「とり柚子胡椒（ゆずこしょう）」「おかかチーズ」（以上280円）、「そぼろ＋卵黄」「スパムおにぎり」「明太子チーズ」（以上300円）の12種類をそろえる。このほか、「焼き肉弁当」（600円）、「担々春雨スープ」（200円）も用意する。

　スムージーは、熊本県産イチゴを使う「いちごスムージー」、八女茶を使う「抹茶スムージー」、「バナナスムージー」の3種類。価格は、ホイップなし＝各370円、ホイップあり＝各420円。

　営業時間は11時30分～18時。月曜定休。駐車場あり。