久留米に本社を置く雑穀米メーカーの種商（久留米市宮ノ陣4）が9月7日、機能性表示食品「大麦ごはん」を発売する。

200種類を超える穀物を使った商品

　同品では、胚芽押麦、米粒麦、もち麦の3種類の国産大麦を使用。白米1合に1袋を加え、通常通りの水加減で炊飯する。洗う必要はなく、毎日の主食に取り入れやすくした。

　さらに、機能性関与成分のGABAを1袋当たり100ミリグラム配合。GABAは体内で自然に生成されるアミノ酸の一種で、天然由来の原料と食品由来の乳酸菌を使ったGABAを採用したという。

　同社商品開発担当者は「味と食感にもこだわり、毎日飽きずに食べられるおいしい大麦ご飯に仕上げている」と話す。

　1946（昭和21）年創業の同社は、本社を久留米市、営業本部と工場を佐賀県鳥栖市に置く。「雑穀×機能性素材」の技術を強みに、200種類以上の穀物を扱う。自社商品のほか、全国のスーパーや大手ドラッグストア、飲食チェーン、通販会社などのOEM商品も製造している。

　諸冨和馬社長は「食は絶対になくならない。その中で健康と笑顔をつくる仕事は、とても面白い。社員と一緒に未来をつくっていきたい」と話す。

　内容量は75グラム（15グラム×5袋）で、希望小売価格は税別590円。賞味期限は365日。